Herdblog kochschule ¬ folge 20 ¬ knoblauchöl

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Herdblog Kochschule ¬ Folge 20 ¬ Knoblauchöl
Andere
3 Portionen
sehr einfach
20 min

Zutaten

3

Zubereitung

Vorbereitungszeit5 min
Kochzeit15 min
  • Die Knoblauchzehen schälen und mit dem Öl lange und fein pürieren.
  • Das kann mit Hilfe eines Mixstabes, eines Kutters oder einer Moulinette geschehen.
  • Nach einiger Zeit setzt sich der Knoblauch im Öl ab und Ihr könnt nun entweder das leichtere Öl oder den intensiveren, pürierten Knoblauch zum Würzen verwenden.
  • Füllt das hergestellte Öl in ein Schraubglas oder eine kleine Flasche um, damit es luftdicht verschlossen blelibt. Das verlängert die Haltbarkeit.


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