Name: Ein küchengruß von cynthia barcomi
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 12
Cuisine: De
Ingredients: 150 g Mehl; 170 g feines Maismehl (Polenta); 65 g Zucker (Kerstin: 55 g); 2 1/2 teeloffel Backpulver; 1/2 teeloffel Natron; 1/4 teeloffel Salz; 90 g zerlassene Butter; 200 ml Buttermilch; 1/2 teeloffel Vanillezucker (Kerstin: 1 TL Vanille-Extrakt); 1 Ei; 250 g Blaubeeren

Zubereitung

Vorbereitungszeit10 min

Kochzeit20 min

Mischen Sie die Zutaten in einer kleinen Schüssel rot.
Ofen vorheizen auf 190 ° C Ober- / Unterhitze vorheizen.
Mischen Sie die Zutaten in eine große Schüssel geben und mit blauen Peitsche Handmixer mischen.
Mehl und Polenta Mischung sowohl in flüssigen Mischung.
Kurz mischen mit einem Spatel Spachtel.
Dann fügen Sie und falten in Blaubeeren.
Nie rühren, wenn die Muffins werden später festgelegt und wäre sehr schade ist.
In 18-20 Minuten sind bereit Muffins.

Ein küchengruß von cynthia barcomi

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