Name: Easy "butter-cookies" mit rosen-blüten-zucker
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 3
Cuisine: De
Ingredients: 125 gr. flexible Süßrahmbutter; 60 gr. Für Buchweizenmehl; 120 gr. Dinkelmehl Type 630; Gr. Weizenmehl Type 550; 3 Eigelb Von Vanillezucker; 1 Esslöffel; 70 gr. Sugarcane Fein; 60 gr. Rosen-Blüten-Zucker aus; 57 gr. Zuckerrohr und Fein; 3 kleine Hand Gr.1

Zutaten

125 gr. flexible Süßrahmbutter
60 gr. Für Buchweizenmehl
120 gr. Dinkelmehl Type 630
Gr. Weizenmehl Type 550
3 Eigelb Von Vanillezucker
1 Esslöffel
70 gr. Sugarcane Fein
60 gr. Rosen-Blüten-Zucker aus
57 gr. Zuckerrohr und Fein
3 kleine Hand Gr.1

Zubereitung

Vorbereitungszeit10 min

Kochzeit35 min

Die weiche Butter mit dem Eigelb und braunem Zucker und Vanillezucker schaumig rühren.
Mischen Sie die Buchweizenmehl mit Dinkel und Weizen-Mehl und sieben schaumige Masse mit Flachrührer und nicht zu langsam kneten den Teig zusammen Abpraller bilden
Rosenblüten Zucker und rollen den Teig Rolle ist gut. Ich tat Rolle zu Rolle und legen Sie dann das Backpapier, um den Teig rollen, immer eine Rolle gespielt, gewickelt
Legte in den Kühlschrank für eine halbe Stunde, wenn es schneller gehen und etwa 15 Minuten und die Paketelemente drehen einige Kühlzeit, so dass der Teig ist fest und kann auch geschnitten werden.
In der Zwischenzeit den Ofen auf 180 ° Wärme OU. Ein Kochfeld
Kochen, bis sie goldbraun sind für 10 Minuten im vorgeheizten Ofen bei nicht einmal 12 Minuten.
Roll restlichen Zucker fiel Backpapier und ein anderer Zucker Rosen-Blüten nach dem Backen Cookies, wenn aufwahren und in einer Box abgekühlt.