Auf den kaiserschmarrn gebracht
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Zutaten
4
Zubereitung
Vorbereitungszeit15 min
Kochzeit5 min
- Milch, Eigelb, Salz, Zucker und das Mehl gut verrühren.
Eiweiß steif schlagen und unterheben. - Etwas Butter in einer Pfanne erhitzen und einen Teil des Teigs in die Pfanne füllen.
- Wenn die Unterseite goldbraun ist wenden und dann auch die andere Seite anbraten.
- Zum Schluss alles mit 2 Pfannenwendern in Stückchen zerreißen und mit Puderzucker besträuen.
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