5 Essgewohnheiten, die Ihre Gesundheit ruinieren

1. Auslassen des Frühstücks

Es ist die wichtigste Mahlzeit des Tages, denn es liefert die nötige Energie, um den Morgen zu überstehen, und hilft, den Stoffwechsel aktiv zu halten.

Ein ideales Frühstück sollte Folgendes enthalten:

• Komplexe Kohlenhydrate: Vollkornbrot, Haferflocken, Obst
• Eiweiß: Joghurt, Eier, Milch
• Gute Fette: Nüsse, Samen
• Ballaststoffe: Vollkorngetreide, Obst, Gemüse

2. Übermäßiger Konsum von gesättigten Fetten

Sie sind in Lebensmitteln wie rotem Fleisch, fetten Milchprodukten und Industrieerzeugnissen enthalten und erhöhen das Risiko von Herz-Kreislauf-Erkrankungen.

Wie kann man die Aufnahme gesättigter Fette reduzieren?

• Wählen Sie mageres Fleisch: Entscheiden Sie sich für magere Fleischsorten wie Hähnchen und Fisch ohne Haut.
• Bevorzugen Sie teilentrahmte oder entrahmte Milchprodukte: Fettarmer Joghurt, entrahmte Milch und Frischkäse sind gesündere Alternativen.
• Verwenden Sie Pflanzenöle: Natives Olivenöl extra, Samenöl und Rapsöl sind reich an einfach und mehrfach ungesättigten Fetten, die gesünder sind als gesättigte Fette.
• Beschränken Sie verarbeitete und industrielle Lebensmittel: Diese Lebensmittel enthalten oft große Mengen an gesättigten Fetten und anderen ungesunden Zutaten.
• Backen, Dämpfen, Frittieren oder Grillen: Diese Garmethoden erfordern wenig oder gar kein zusätzliches Öl.

3. Zu viel Zucker konsumieren

Kohlensäurehaltige Getränke, Süßigkeiten und Industrieprodukte sind reich an zugesetztem Zucker, der Gewichtszunahme, Diabetes und andere Stoffwechselkrankheiten fördert.

Was können Sie tun, um den Zuckerkonsum zu reduzieren?

• Lesen Sie die Etiketten sorgfältig: Überprüfen Sie immer die Zutaten der Lebensmittel, die Sie kaufen, und wählen Sie solche mit weniger Zuckerzusatz.
• Begrenzen Sie zuckerhaltige Getränke: Ersetzen Sie kohlensäurehaltige Getränke und Fruchtsäfte durch Wasser, ungesüßten Tee oder Aufgüsse.
• Wählen Sie frisches Obst: Obst enthält natürlichen Zucker, ist aber auch reich an Ballaststoffen und anderen Nährstoffen.
• Stellen Sie Süßigkeiten zu Hause her: Auf diese Weise können Sie die Menge des verwendeten Zuckers kontrollieren und gesündere Zutaten verwenden.
• Mäßiger Verzehr von verarbeiteten Lebensmitteln: Diese Lebensmittel enthalten oft viel Zucker und gesättigte Fette.
• Bewegung: Bewegung hilft, überschüssige Kalorien zu verbrennen und das Gewicht unter Kontrolle zu halten.

4. Zu schnelles Essen:

Wer langsam isst, hat Zeit, sich satt zu fühlen, und vermeidet so übermäßiges Essen.

Was kann man tun, um langsamer zu essen?

• Kauen Sie langsam und gründlich: Kauen Sie jeden Bissen mindestens 20-30 Mal.
• Setzen Sie sich an den Tisch: Essen Sie nicht mit den Händen, sondern immer mit Messer und Gabel.
• Machen Sie Pausen zwischen den Gängen: Gönnen Sie sich zwischen den Gängen ein paar Minuten, um das Essen zu genießen und Ihrem Magen Zeit zu geben, Sättigung zu signalisieren.
• Schaffen Sie eine entspannte Atmosphäre: Essen Sie am Tisch in einer ruhigen Umgebung, ohne Ablenkungen wie Fernsehen oder Telefon.
• Konzentrieren Sie sich auf das Essen: Genießen Sie jeden Bissen und achten Sie auf den Geschmack, die Beschaffenheit und die Aromen.

5. Übermäßiger Salzkonsum

Zu viel Salz erhöht den Blutdruck und das Risiko von Herz-Kreislauf- und Nierenerkrankungen.

Wie kann man den Salzkonsum reduzieren?

• Lesen Sie die Etiketten sorgfältig: Viele verarbeitete Lebensmittel enthalten große Mengen an verstecktem Natrium.
• Begrenzen Sie abgepackte Lebensmittel und Fast Food: Diese Lebensmittel enthalten oft sehr viel Salz.
• Kochen Sie zu Hause: Wenn Sie Ihre Mahlzeiten zu Hause zubereiten, können Sie die Menge des zugesetzten Salzes kontrollieren.
• Verwenden Sie Kräuter und Gewürze: Sie sind eine gute Möglichkeit, Speisen zu würzen, ohne sie zu salzen.
• Wählen Sie frische Lebensmittel: Obst, Gemüse und Vollkornprodukte sind von Natur aus natriumarm.

Was sind die Folgen schlechter Essgewohnheiten?

Schlechte Ernährungsgewohnheiten können langfristige gesundheitliche Folgen haben, darunter:

• Übergewicht und Fettleibigkeit: Ein Übermaß an Kalorien und gesättigten Fettsäuren führt zu einer Anhäufung von Körperfett.
• Herz-Kreislauf-Erkrankungen: Bluthochdruck, Arteriosklerose und Herzinfarkt sind eng mit einer unausgewogenen Ernährung verbunden.
• Diabetes Typ 2: Übermäßiger Zucker und eine ungesunde Ernährung erhöhen das Risiko, an Diabetes zu erkranken.
• Verdauungsprobleme: Verstopfung, Durchfall und Reizdarmsyndrom können durch eine ballaststoffarme Ernährung mit einem hohen Anteil an verarbeiteten Lebensmitteln verursacht werden.
• Nährstoffmangel: Eine eintönige und wenig abwechslungsreiche Ernährung kann zu Vitamin- und Mineralstoffmangel führen.
• Krebs: Einige Studien haben bestimmte Krebsarten mit einer Ernährung in Verbindung gebracht, die reich an gesättigten Fetten und wenig Obst und Gemüse ist.