Tomaten-gurken-feta-türmchen

Vorspeise

6 Portionen

sehr einfach

20 min

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Zutaten

• 3 Tomaten
• 1/2 Gurke
• Salz zum bestreuen
• Dressing
• 2 essloffel Olivenöl
• 1 essloffel Essig
• 1/2 Zitrone (den Saft davon)
• Pfeffer
• 100 g Feta

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Zubereitung

• Blanch die Tomaten schälen, Samen, würfel, Saison mit Salz zu entfernen.
• In ein Sieb geben und abtropfen lassen 1 Stunde Rohling (3 Portionen muss sein).
• Gurke schälen, entkernen und in Würfel mit Salz bestreuen, geben ein Sieb geben und abtropfen lassen 1 Stunde Rohling (3 Portionen muss sein).
• Öl, Zitronensaft und Essig Pfeffer (kein Salz).
• Gießen Sie auf jeder Tomate und Gurke würfeln.
• Feta mit gestampften Gabel ein ev der Platte (6 Portionen muss sein). verzieren, setzen Sie den Ringfinger.
• Füllen Sie 1 Portion Tomaten drücken.
• Drücken Sie etwa 1 dient Feta.
• 1 Portion von Gurken zu drücken, dann 1 Portion Feta Über uns Presse und glatt.
• Entfernen Sie den Ring vorsichtig.

Fragen

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