Rezept: paprika-schiffchen mit frischkäse

Name: Rezept: paprika-schiffchen mit frischkäse
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: De
Ingredients: 3 Paprika; 250 g Frischkäse; 1 Esslöffel Sahne; 1 große Knoblauchzehe; 12 Scheiben Speck; Salz; Pfeffer

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Vorspeise

4 Portionen

sehr einfach

45 min

Zutaten

3 Paprika
250 g Frischkäse
1 Esslöffel Sahne
1 große Knoblauchzehe
12 Scheiben Speck
Salz
Pfeffer

Zubereitung

Vorbereitungszeit10 min

Kochzeit35 min

Paprikaschoten waschen, längs vierteln und von den Kernen befreien.
Frischkäse mit einem gehäuften Esslöffel Creme Fraiche und dem gepressten Knoblauch verrühren.
Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Paprikaviertel mit der Frischkäse-Creme befüllen, sodass nichts an den Seiten überläuf
Abschließend jedes Schiffchen mit einer Scheibe Bacon umwickeln und auf dem Backblech ablegen.
Backofen bei 200°C ca. 30 – 35 Minuten backen. Die Zeit kann stark abweichen, daher die Schiffchen lieber rausholen, bevor sie schwarz sind.
Dazu passt Reis oder auch Kartoffeln.