Wochenend-nachlese: toskanisches kaninchen und rhabarber-pistazien-tarte
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Zutaten
4
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Zubereitung
Vorbereitungszeit15 min
Kochzeit25 min
- Häschen mit vielen Kräutern, Bratkartoffeln und jungem Knoblauch schießen diese Geschmortes Kaninchen.
- Es schmurgelt im Ofen selbst und Gerüche im Haus.
- Roasted Schalotten Knoblauch, Sellerie, Karotten und einige Tomaten, roter und Gemüsepaprika in eine Menge von Olivenöl, ein wenig Weißwein und zu reduzieren, um diesen Körper.
- Darüber hinaus ein zerlegtes Kaninchen, wenig Salz und viel Rosmarin, Thymian, Lorbeer, Oregano.
- Bedecken Sie und backen bei 160 Grad für ca. 1,5 Stunden.
- Schließlich ohne Deckel auf dem Grill.
- Gemüse / Kräuter dienen nur Grundlage für die wunderbare Sauce.
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