Wochenend-nachlese: toskanisches kaninchen und rhabarber-pistazien-tarte

Hauptgericht

4 Portionen

sehr einfach

40 min

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Zutaten

• Kaninchen
• Viele Kräuter
• Röstkartoffeln
• Knoblauch
• Knoblauch Schalotten
• Sellerie
• Möhren
• Einige Tomaten
• Red Chillies
• Eine Menge von Olivenöl
• Ein wenig Weißwein
• Wenig Salz
• Viel Rosmarin
• Thyme
• Bay leaves
• Oregano

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Zubereitung

• Häschen mit vielen Kräutern, Bratkartoffeln und jungem Knoblauch schießen diese Geschmortes Kaninchen.
• Es schmurgelt im Ofen selbst und Gerüche im Haus.
• Roasted Schalotten Knoblauch, Sellerie, Karotten und einige Tomaten, roter und Gemüsepaprika in eine Menge von Olivenöl, ein wenig Weißwein und zu reduzieren, um diesen Körper.
• Darüber hinaus ein zerlegtes Kaninchen, wenig Salz und viel Rosmarin, Thymian, Lorbeer, Oregano.
• Bedecken Sie und backen bei 160 Grad für ca. 1,5 Stunden.
• Schließlich ohne Deckel auf dem Grill.
• Gemüse / Kräuter dienen nur Grundlage für die wunderbare Sauce.

Eline

Fragen

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