Kabeljaufilet auf apfel-lauch-risotto mit granatapfelsauce

Hauptgericht

4 Portionen

sehr einfach

25 min

An einen Freund senden Drucken Stellen sie eine Frage an den Autor Laden sie ein Foto zu diesem Rezept hoch.

Zutaten

Die Soße:

• Schalotten
• Apfel
• Little Tomatenmark
• Olivenöl
• Weißwein
• Hühnerbrühe
• Cream
• Granatapfelgelee Handschuh
• Chili
• Ginger
• Citronella
• Reis
• Butter
• Lauch
• Pfeffer
• Salz
• Frischem Meerrettich
• Kalk
• Erfahrene cod

Ähnliche Rezepte

• Blätterteigsuppe lauch kartoffel
• Schnelle und einfache kartoffel-lauch-suppe
• Joghurt-snack aus kokosnuss, apfel, kiwi und haselnüssen
• Frühlingsrollen mit geräuchertem lachs und apfel

Zubereitung

• Die Soße:
  Diese Schalotten, Apfel und ein wenig Tomatenmark wurden in Olivenöl angebraten.
• Mit Weißwein ablöschen und Hühnerbrühe, Sahne und gewürzt mit einem Granatapfel Handschuh Gelee und Meerrettichsahne.
• Wurde mit Chili, Ingwer und Zitronengras gewürzt.
• Reis hinzufügen (Carnaroli) sprang dann mit Schalotten in Butter, Lauch und Apfelstücke, mit Wein ablöschen.
• Dann nach und goß mit Huhn, abeschmeckt mit Pfeffer, Salz und frischem Meerrettich, Ingwer und einem Hauch von Chili und Kalk, gewürzt cod.
• Wechseln auf beiden Seiten und dann für 2 Minuten unter den Grill gelegt.

Fragen

Fotos von Mitgliedern die dieses Rezept zubereitet haben.