Feurig scharf marinierte putenspieße

Name: Feurig scharf marinierte putenspieße
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: De
Ingredients: 2 kleine Putensteaks; 1 gehäufter Teelöffel Sambal Oelek; 2 Teelöffel Ahornsirup; 2 Teelöffel Balsamicocreme, hell; 2 Teelöffel Tomatenmark; etwas Pfeffer; Öl für den Kontaktgrill / die Pfanne

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Hauptgericht

4 Portionen

sehr einfach

25 min

Zutaten

2 kleine Putensteaks
1 gehäufter Teelöffel Sambal Oelek
2 Teelöffel Ahornsirup
2 Teelöffel Balsamicocreme, hell
2 Teelöffel Tomatenmark
etwas Pfeffer
Öl für den Kontaktgrill / die Pfanne

Zubereitung

Vorbereitungszeit10 min

Kochzeit15 min

Die Putensteaks abbrausen und trocken tupfen. In mundgerechte Stückchen schneiden.
Das Sambal Oelek, den Ahornsirup, die Balsamicocreme und das Tomatenmark zu einer cremigen Paste verrühren. Mit etwas Pfeffer würzen.
Die Fleischstückchen nun in die Marinade geben und gut durchmischen.Etwa 1 Stunde durchziehen lassen.
4 Schaschlikspieße einölen und die Fleischstückchen darauf verteilen. Die übrig gebliebene Marinade wird nachher noch benötigt.
Den Kontaktgrill mit etwas Öl bepinseln und die Putenspieße darin etwa 7-8 minuten grillen. Kurz vor Ende der Garzeit nochmals mit der Marinade bepinseln.
Mit grünem Salat, Fladenbrot und Joghurtdip servieren.

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