Curry-apfel-risotto

Zutaten

• 1 große Zwiebel
• 20 g Margarine (Kerstin: Rama Culinesse)
• 250 g Arborio Reis
• 100 ml trockener Weißwein
• 2 essloffel Curry
• 500 ml Brühe
• 500 g Äpfel (entsprachen bei mir 3 kleineren)
• 2esloffel Zitronensaft
• 100 ml Orangensaft
• evtl. Kerbel

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Zubereitung

• Apfel schälen, gespalten und in Stifte schneiden. In einer Schüssel mit Zitronensaft mischen und beiseite stellen.
• Zwiebeln in dünne Scheiben schneiden und kochen in der Wasserdampf in der glasartigen Margarine.
• Kurz mitbraten, zugeben, Arborio Reis dann Currypulver auf sie zu Staub. Mit Wein, trocken.
• Wasser in dem Generator mit hoher Geschwindigkeit und in der Zwischenzeit kochen Sie 2 Esslöffel gestrahlt hinzufügen Brei.
• An den Haltestellen auf den Herd stellen die beste und eine Pfanne bereit.
  Jeweils 1 Esslöffel gekochten Reis Ausbeute und ständig rühren.
• Wenn Wasser, nächsten Löffel.
  Zu der Aufschlämmung ist erschöpft, die etwa 15 Minuten dauert wird gut resorbiert.
• Dann, wieder andere 5-6 Minuten zugeben Apfel Zitronensaft Mischung mitgaren.