Mediterrane schnitzelchen
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Zutaten
2
Zubereitung
Vorbereitungszeit10 min
Kochzeit20 min
- Die Schweinerückensteaks etwas klopfen, von beiden Seiten mit Pfeffer und Salz würzen.
- Dann nacheinander in Mehl, Ei und Paniermehl wenden und in heißem Öl von beiden Seiten anbraten.
- Nach dem Anbraten die Schnitzel in eine Auflaufform legen und den Backofen auf 200°C vorheizen.
- Die Tomaten waschen und vom Strunk entfernen, die Zwiebel und die Knobi schälen.
- Tomaten, Zwiebel, Knobi und Mozzarella im Nicer Dicer plus kleinwürfeln.
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