Kochbananenchips in der heißluftfritteuse
Sie werden dieses Rezept lieben, denn es ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern bietet auch eine gesunde und leckere Alternative zu verarbeiteten Snacks. Die Rede ist von knusprigen und leckeren Kochbananenchips, die in der Heißluftfritteuse zubereitet werden. Ein idealer Snack, den man zum Beispiel mit Guacamole, Pico de Gallo oder Schmelzkäse genießen kann. Bereiten Sie sie zu Hause zu und überraschen Sie Ihre Gäste mit diesem einfachen, aber originellen Rezept.
Zutaten
Materialien
- Messer oder Mandoline
- Schneidebrett
- Schüssel
- Ölspray
Zubereitung
Schälen Sie die Kochbanane und schneiden Sie sie mit einer Mandoline oder einem scharfen Messer in dünne Scheiben.
Die Wegerichscheiben oder -münzen in eine Schüssel geben, Öl und Salz nach Geschmack hinzufügen und gut vermischen.
Dann die Fritteuse leicht mit Ölspray einsprühen.
Die Scheiben auf dem Blech anordnen, dabei darauf achten, dass sie sich nicht überlappen, und bei 180 °C 15 Minuten lang backen, bis sie goldbraun und knusprig sind.
*Alle 7 Minuten umrühren, damit die Scheiben auf beiden Seiten gleichmäßig gar werden.
Vor dem Servieren abkühlen lassen und diese köstlichen hausgemachten Kochbananenchips mit einer Sauce Ihrer Wahl genießen.
Beobachtungen
Kann ich reife Kochbananen für die Herstellung von Chips verwenden?
Natürlich, aber bedenken Sie, dass Chips aus reifen Kochbananen eine weichere Textur und einen süßeren Geschmack haben.
Wie lange können Kochbananenchips aufbewahrt werden?
Sobald die Chips vollständig abgekühlt sind, sollten sie in einem luftdichten Behälter aufbewahrt und innerhalb von 5-7 Tagen verbraucht werden, damit sie ihre knusprige Konsistenz behalten.
Kann ich Kochbananenchips auch im Backofen zubereiten?
Ja, Sie können Kochbananenchips in einem herkömmlichen Backofen zubereiten. Die Temperatur und die Garzeit können variieren. Im Allgemeinen empfiehlt es sich, die Chips bei einer Temperatur zwischen 150°C und 200°C etwa 20-25 Minuten lang zu backen, bis sie goldbraun und knusprig sind. Wenden Sie sie nach der Hälfte der Garzeit, damit sie gleichmäßig garen.
Wie schäle ich eine Kochbanane am besten?
Um eine Kochbanane zu schälen, schneiden Sie zunächst die Enden mit einem Messer ab. Dann machen Sie einen flachen Längsschnitt entlang der Schale und entfernen sie vorsichtig. Wenn die Schale sehr klebrig ist, können Sie die Banane einige Minuten in heißem Wasser einweichen, damit sie weicher wird.
