Kleine nektarinen-küchlein

Appetizer

12 Portionen

sehr einfach

30 min

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Zutaten

• 130 Gramm Weizenmehl, Type 405
• 1/4 Teelöffel Salz
• Cream 1 1/2 Teelöffel Backpulver Kaffee Tartar
• 80 g Butter, sehr weich
• 80 g Zucker
• 1 Ei (Klasse M)
• 1 Teelöffel geriebene Zitronenschale
• 1/2 Teelöffel Vanille-Kaffee
• Milch 80ml
• 3 große Aprikosen
• 6 Esslöffel Rohrrohzucker

Zubereitung

• Ofen vorheizen auf 175 ° C.
• Muffinform mit 12 Vertiefungen bereit. Waschen Sie die Aprikosen, trocken, Steinigung und teilen alle acht schmale Spalten.
• Fügen Sie die Butter und Zucker in einer Schüssel cremig. Ei, Zitronenschale und Vanille, um zu arbeiten. Mehl mit Salz und Backpulver. Abwechselnd mit der Milch in die Buttermischung rühren.
• Teig in Muffin-Brunnen, die jeweils etwa 1 Esslöffel jeder Eigenschaft Förmchen, ein wenig Süße.
• Der Teig mit zwei Keilen von Aprikose zu besetzen. Über jede Torte streuen halben Teelöffel Zuckerrohr.
• Kochen Sie die Kuchen für 20-25 Minuten, bis sie gold und duftenden sind. Coole 10 Minuten in Form, dann vorsichtig auf eine Drahtzahnstange anzuheben und vollständig abkühlen.

Fragen

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