Name: Kleine nektarinen-küchlein
Prep time: 5 min
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Yield: 12
Cuisine: De
Ingredients: 130 Gramm Weizenmehl, Type 405; 1/4 Teelöffel Salz; Cream 1 1/2 Teelöffel Backpulver Kaffee Tartar; 80 g Butter, sehr weich; 80 g Zucker; 1 Ei (Klasse M); 1 Teelöffel geriebene Zitronenschale; 1/2 Teelöffel Vanille-Kaffee; Milch 80ml; 3 große Aprikosen; 6 Esslöffel Rohrrohzucker

Zubereitung

Vorbereitungszeit5 min

Kochzeit25 min

Ofen vorheizen auf 175 ° C.
Muffinform mit 12 Vertiefungen bereit. Waschen Sie die Aprikosen, trocken, Steinigung und teilen alle acht schmale Spalten.
Fügen Sie die Butter und Zucker in einer Schüssel cremig. Ei, Zitronenschale und Vanille, um zu arbeiten. Mehl mit Salz und Backpulver. Abwechselnd mit der Milch in die Buttermischung rühren.
Teig in Muffin-Brunnen, die jeweils etwa 1 Esslöffel jeder Eigenschaft Förmchen, ein wenig Süße.
Der Teig mit zwei Keilen von Aprikose zu besetzen. Über jede Torte streuen halben Teelöffel Zuckerrohr.
Kochen Sie die Kuchen für 20-25 Minuten, bis sie gold und duftenden sind. Coole 10 Minuten in Form, dann vorsichtig auf eine Drahtzahnstange anzuheben und vollständig abkühlen.

Kleine nektarinen-küchlein

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