Zwetschgen in brandy
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Zutaten
4
Zubereitung
Vorbereitungszeit10 min
Kochzeit25 min
- Zwetschgen waschen, den weißen/hellen Belag mit einem Tuch abreiben/abwischen, entsteinen und halbieren.
- In einem Glas/Gefäß nun abwechselnd Zwetschgen und Kandis schichten; die Gewürze ebenfalls dazwischen verteilen.
- Mit Brandy/Weinbrand so weit auffüllen, dass alle Zwetschgen bedeckt sind. Glas verschließen und an einem kühlen, dunklen Ort mind. 10 Wochen “reifen” lassen.
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