Walnuss schokomuffins

Name: Walnuss schokomuffins
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 3
Cuisine: De
Ingredients: 750g Mehl; 300g Margarine; 300g Zucker; 6 No-Egg; 3 Pckg Backpulver; ca. 200-300 ml Sojamilch; ca. 6 EL Kakaopulver; 2 Hand voll Walnusskerne; 1 Pckg Schokoplättchen zartbitter

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3 Portionen

sehr einfach

40 min

Zutaten

750g Mehl
300g Margarine
300g Zucker
6 No-Egg
3 Pckg Backpulver
ca. 200-300 ml Sojamilch
ca. 6 EL Kakaopulver
2 Hand voll Walnusskerne
1 Pckg Schokoplättchen zartbitter

Zubereitung

Vorbereitungszeit15 min

Kochzeit25 min

Hacken Sie die Nüsse grob Stück. No-Ei-Pulver und Schaum erfordert Margarine und Zucker.
Mehl, Backpulver und Kakaopulver-Gemisch und nach und nach unter Rühren. Soja-Milch auch nach und nach zugeben und zu stoppen, sobald der Teig gut geknetet.
Anschließend Schokolade-Chips und Nüssen Mix. Der Teig sollte so sein, dass sie mit den Fingern besser portioniert und rein in die Muffinschalen gedrückt wird.
Verteilt auf etwa 24 Förmchen und backen Sie für ungefähr 25 Minuten bei 180 °

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