Thunfisch auf avocadocreme

Name: Thunfisch auf avocadocreme
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 3
Cuisine: De
Ingredients: 200 g Thunfischfilet; 2 reife Avocados; 1 Bio-Limette; 1 EL Creme fraiche; Steakpfeffer; 1 kleine, getrocknete und zerstoßene Chilischote; schwarzer Pfeffer; Meersalz; Olivenöl

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3 Portionen

sehr einfach

20 min

Zutaten

200 g Thunfischfilet
2 reife Avocados
1 Bio-Limette
1 EL Creme fraiche
Steakpfeffer
1 kleine, getrocknete und zerstoßene Chilischote
schwarzer Pfeffer
Meersalz
Olivenöl

Zubereitung

Vorbereitungszeit5 min

Kochzeit15 min

Avocados halbieren, die Kerne entfernen, das Fruchtfleisch mit einem Löffel herauslösen und in ein hohes Gefäß geben.
Mit dem Stabmixer sehr cremig pürieren und anschließend mit der Creme fraiche verrühren. Mit Meersalz, schwarzem Pfeffer und etwas Limettensaft abschmecken. Die fertige Avocadocreme mit Hilfe von Speiseringen auf Tellern verteilen.

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