Plunderteig mein erstversuch

Zutaten

• 1/4 MB Milch
• 20 g Zucker
• 1 Prise Salz
• 2 Eier
• 50 g Butter
• Pack 1. Trockenhefe
• 500 g Mehl

BUTTER BLOCK:

• 200 Butter, in Block

Zubereitung

• Geben Sie alle Zutaten für den Teig mit Ausnahme der Mehl in die Rührschüssel geben und
  20 Sekunden. / Ebene 4-Mix.
• Dann fügen Sie das Mehl und weitere 2 Minuten. / Schmerzen im Teig
  Prozess.
• Gießen Sie in eine Schüssel geben und an einem warmen Ort, bis doppelt so groß (ca. 1-2 Stunden) gehen lassen.
  Rollen Sie den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche zu einem Quadrat.
• Stück Butter mit Mehl, ein wenig schräg und rollen in der Mitte der Platz des Teiges.
• Fach je Teigecken in Richtung der Mitte der Stücke von Butter.
• Den Teig ausrollen zu einem Rechteck und dreimal einfügen
  lagert Klappen. Rollen wieder und rollte Teig 15 Minuten. Lassen Sie Standplatz bedeckt.
• Danach wird der Blätterteig, Cookies, auf ein gefettetes Backblech legen und bei 200 ° ca. 15-20 Minuten gebacken verwalten. Im Ofen garen.