Piperade
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Zutaten
4
Zubereitung
Vorbereitungszeit10 min
Kochzeit20 min
- Schälen Sie die Paprika.
- Halbierung der entkernten löschen. Schneiden Sie die Paprika in dünne Streifen.
- Onion Skin und in dünne Scheiben schneiden.
- Tomaten schälen, entfernen Kernen und Quartale. Knoblauch schälen.
- 1 c. Olivenöl in einem Topf erhitzen.
- Braten Sie die Zwiebeln, bis sie weich.
- Paprika zugeben und kurz anbraten.
- Nun, Tomaten passiert.
- In einem Stück Würfelzucker in der Pfanne.
- Alle kochen ca. 20 Minuten bei schwacher Hitze zusammen.
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