Lemoncurd oder so
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Zutaten
2
Zubereitung
Vorbereitungszeit10 min
Kochzeit10 min
- Mischen Sie die Eier und Eigelb mit Zucker und Whirlpool allmählich zugeben, nach dem Saft und schlagen unverändert.
- Die Masse muss besiegt, so lange, bis plump werden.
- Entfernen Sie die Schüssel aus dem Wasserbad und 75 g gefrorener Butter umgeleitet fragmentarisch.
- Die Creme in Gläser füllen, abkühlen lassen und kalt stellen.
- Lemon Curd muss innerhalb von 4 Wochen verwendet werden.
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