Knäckebrot
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Zutaten
5
Zubereitung
Vorbereitungszeit10 min
Kochzeit25 min
- Die Eier mit dem Mehl, Salz, Magerquark, gemahlene Mandeln, Leinsamen, Backpulver und Weizenkleie in eine Schüssel gegeben.
- Ebenso wird etwa 2 Drittel der Sonnenblumenkerne dazu gegeben. Das übrige Drittel stellt man beiseite.
- Danach verrührt man alle Zutaten in der Schüssel gut mit dem elektrischen Handrührgerät.
- Der Ofen wird nun auf 150 Grad vorgeheizt und die Schnittchen daraufhin etwa 20-25 Minuten backen. Am besten ist es, wenn ihr zwischendurch ein Auge darauf habt.
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