Name: Briochettes
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: De
Ingredients: 500 g Mehl; 20 g frische Hefe; 2 Eier; 150 ml warme Milch; 60 g Zucker; 120 g weiche Butter; 1 Teelöffel Salz; 1 Eigelb; 1 Teelöffel Milch; 1 Teelöffel Vanille-Extrakt

Zubereitung

Vorbereitungszeit10 min

Kochzeit20 min

Für die ersten 7 Zutaten, um eine Paste herzustellen.
Bedecken Sie und lassen Sie steigen etwa 40 Minuten an einem warmen Ort.
Der Teig in 8 gleich große Stücke auseinander.
Jedes Stück ca. 40 cm lang FORMEM Rolle,
etwa jede halbe Schnitt von 3 cm und Rolle in eine Schnecke.
Auf einem Backpapier Entfernungen ausbreiten.
Eigelb mit Milch und Vanille Flüssigkeitsgemisch und bürsten Sie die Seiten so.
In einem vorgeheizten Ofen bei 180 ° C für etwa 20 Minuten gebacken, ev. decken nach 15 Minuten.

Briochettes

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