5 minuten börek (kolay yufka böregi)

Zutaten

• 3 Yufka
• 200 g Schafskäse
• 0,5 -1 Bund Petersilie
• 200 ml Milch
• 200 ml Öl
• 1 Ei
• 1 teeloffel Salz

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Zubereitung

• Hacken Petersilie und mit Käse mischen.
• Stir in Milch und Öl mit ca. 1 Teelöffel Salz.
• Ein Backblech mit Backpapier auslegen. Ein Yufka somit in der von den Seiten vorstBlatt gelegt.
• Diese großzügige feuchte Paste mit Milch-Öl-Gemisch.
• Jetzt eine weitere Schicht aus Teig zu interpretieren, aber dieses Mal sehr entspannt und mit Schlaufen.
• Bürsten Sie den Teig wieder. Feta und Petersilie Ausbreitung.
• Wiederholen Sie diesen Vorgang, bis man bleibt Yufka.
• Jetzt die Biegung anhängigen Seiten nach oben nach innen.
• Eine abschließende Schicht Yufka über Ort und wickeln mit langen Kanten des Teiges alle Schichten.
• Schneiden Sie die borek in Scheiben schneiden und den Rest der Milch-Mischung verteilen lassen.
• Diesen ziehen überall mindestens 15 Minuten, mit Ei bestreichen.
• Im vorgeheizten Ofen bei 180 ° C für etwa 20 Minuten.