Moqueca de peixe

Zutaten

• 1 kg Fischfilet
• 3 Tomaten
• 2 Zwiebeln
• 1 rote Paprika,
• Red 1 Vol.
• Cilantro Kokosmilch,
• 3 EL Olivenö
• l- 2 Knoblauchzehen
• 1 Zitrone,
• Saft Deren
• 1 EL Korianderblätter

Zubereitung

• Den Fisch entlang der Marinade in einen Plastikbeutel.
• Geschnittene Tomaten, Zwiebeln und Paprika in Streifen schneiden und legen sie auf die Fische.
• Mit Palmöl Staupe, Kokosmilch und köcheln lassen, bis alles mit Deckel gekocht wird.

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