Bunter pilzsalat mit zitrusdressing

Zutaten

• 200 g Champignons
• 300 g Zucchini
• 1 große Zwiebel
• 1 essloffel Pflanzenöl
• 4 Tomaten
• 1 Teelöffel Basilikum
• 1 Handvoll Brunnenkresse
• 100 ml Orangensaft
• 3 essloffelZitronensaft
• 1 Teelöffel Apfelessig
• 1 Prise Zucker
• Pfeffer

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Zucchinicremesuppe

Zubereitung

• Champignons, Zucchini und Zwiebeln im Öl und braten in kleine schneiden leicht.
• Messe mit den Nachbarschaften Tomaten in einem bestimmten Schüssel.
• Das Ganze mit Basilikum. verteilt auf Brunnenkresse-Salat.
• Für die Orangendressing, Kalk und Zitronensaft, Essig, Zucker und Pfeffer.
• Gut mischen vor dem Servieren über die Art der Salat.