Blätterteigtaschen

Zutaten

• 2 Rollen aus frischen, guten Teig (30 cm x 25 cm)
• 250 g Wurstbrät (Sie können auch selber machen Bratwurst Fluss)
• Espelette Pfeffer
• Salz
• Pfeffer
• 1/2 Bund Petersilie Blätter in Streifen geschnitten
• 1 Eigelb
• 2 Esslöffel Milch

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Zubereitung

• Backofen auf 180 ° C (Ober- / Unterseite) vorheizen.
• Schneiden Sie den Blätterteig in Stücke von 6 cm x 5 cm. Die Hälfte der geschnittenen Stücke dreimal (zur optischen Oberfläche).
• Fleisch kräftig mit Pfeffer und Chili würzen, umrühren in Petersilie Bands.
• Das Hotel liegt auf rohen Teigstücke etwa 1 Esslöffel Fleisch.
• Legen Sie die geschnittenen Stücke, "nach unten drücken" mit einer Gabel, die beiden Parteien.
• Eigelb mit Milch bestreichen und Taschen.
• Backen Sie für ungefähr 20 Minuten in Durchschnittshöhe Bucht in den Ofen.