Frühstück: aus dem glas oder lieber mini-crunch-pancakes

Zutaten

• 30 g Amaranth
• 1 Prise. Vanille
• 150 g Naturjoghurt
• 125g Himbeeren auftauen lassen TK
• 1 essloffel Agavendicksaft Mischung
• 10 g Kokosflocken grob
• Amaranth Joghurt in Gläsern
• Geröstetes Kokosflocken

für Mini-Pfannkuchen Crunch:

• 30 g Dinkelmehl Feinschliff
• 80 ml Hafermilch
• Agavensirup 1 Esslöffel
• 0,5 teeloffel Backpulver
• 1 Prise Salz
• 1 Prise. Vanille
• 15 g Amaranth Mal gepoppt
• 1 Esslöffel Teig auf mittlerer Hitze
• Ahornsirup
• Himbeeren
• Blaubeeren
• Bananen

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Zubereitung

• 30 g gebraten mit Amaranth 1 Prise. Vanille und mischen 150g Naturjoghurt, libitum süßen Agaven.
• 125g Himbeeren auftauen lassen mit TK.
  1 essloffel Agavendicksaft Mischung.
• Grind 10 g Kokosflocken grob ohne Fett in der Pfanne braten, bis sie duften.
• Beeren mit Joghurt Amaranth geschichtet in Gläsern bestreichen und mit gerösteten Kokosflocken.
• Für Mini-Pfannkuchen Crunch:
  Lassen Sie stehen für 30 Minuten.
• In einem Topf von Pfannkuchen.
• Geben Sie 1 Esslöffel Teig auf mittlerer Hitze 4 Minuten auf jeder Seite.
• Pfannkuchen mit Himbeeren und Bananen Schichten oder mit Früchten, wie gewünscht.
• Nieselregen mit Ahornsirup.
• Füllen Sie mit Himbeeren, Heidelbeeren und Bananen.