Schiedsrichter

Zutaten

• Thai gebraten
• Draufgeben Moscardini
• Schmorsud
• Risotto

Moscardini:

• Karotte
• Sellerie
• Schalotte
• Moscardini
• Tomatisieren
• Rotwein
• Die Fischbestände

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Zubereitung

• Risotto bianco Koch.
• Kurz vor dem Ende der aromatischen sautierten Pfifferlingen falten.
• Erstellen Sie Spargel und gebratenen Thai draufgeben Moscardini mit wenig Schmorsud.
• Moscardini:
  Gehackte Karotten, Sellerie und Schalotten anbraten, fügen Moscardini, tomatisieren.
• Gießen Sie den Wein und Fischbestand.