Pollo alla cacciatore

Zutaten

• 2 Hühnerschenkel
• 2 große Tomaten
• 1 rote Paprika
• 2 rote Zwiebeln
• 2 Zehen Knoblauch
• etwas Sellerie
• etwas Rosmarin
• ein Glas Weißwein
• eine Priese Salz
• Pfeffer
• etwas Olivenöl

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Zubereitung

• Hähnchenschenkel Skins und in einer Pfanne. Dies sollte die Farbe zu erhalten.
• In der Zwischenzeit, Karotten schälen und fein hacken.
• Die Paprika in Streifen schneiden. Zwiebeln und Sellerie hacken.
• Entfernen Sie die Brathähnchen aus der Pfanne und gießen Sie das Gemüse. Saute für wenige Minuten.
• Fügen Sie den gehackten Knoblauch.
• Nun gießen Sie den Wein und die gewürfelte Tomaten. Rosemary zu geben. Bei starker Hitze kochen für 10 Minuten.
• Hähnchenteile und Koch für weitere 20 bis 30 Minuten kochen lassen. Gelegentlich wenden.