Lea.

Zutaten

• 1 Huhn
• Kräuterbutter
• Salz
• Pfeffer
• 2 Rosmarin
• 2 essloffel Olivenöl
• 1 Bund Thymian
• 2 Knoblauchzehen
• 50 Gramm Fett
• 500 g kleine Kartoffeln
• Meersalz
• Etwas Huhn
• Kräuterbutter
• 1 c. Glatte Petersilie
• 1 essloffel Kerbel
• 1 essloffel Estragon
• 1 essloffel Schnittlauch
• 150 g Butter
• 1 Schalotte
• 1 Teelöffel Zitronensaft

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Zubereitung

• Für Kraäuterbutter Butter schaumig rühren, gehackte Kräuter.
• Rühren Sie die Schalotte, Saison, in Folie wickeln und kalt
  setzen.
• Huhn kürzen und glätten, drücken einige Kräuterbutter Scheiben unter die Haut der Brust. Gesalzene Hühnchen und Paprika.
• Fügen Sie das Olivenöl, Knoblauchzehen, Thymian, Rosmarin forme.Poulet drauflegen, geben Kartoffeln in Form und mit Würfeln.
• Das Ganze mit Speck. Salze.
  Ein 200 ° im vorgeheizten Ofen für etwa 40 Minuten, noch einmal mit dem Bratensaft beschöpfen.
• Huhn und Kartoffeln Anordnen auf einem Teller. Das gießen Sie etwas Sauce mit Hühnerbrühe, zu produzieren, Scheuer und Eis.
• Kräuterbutter Montage. Zusätzliche reich Sauce.