Kürbis-bolognese
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Zutaten
4
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Zubereitung
Vorbereitungszeit10 min
Kochzeit20 min
- Waschen und halbieren den Kürbis.
- Gießen Sie die Samen mit einem Löffel. Schneiden Sie den Kürbis in Spalten und in Würfel schneiden.
- Ziehen Sie die Schalotten und Knoblauch und fein hacken. Wenn Sie möchten, können oder fein hacken Chili seltsam.
- Schalotten, Knoblauch und braten Sie die Paprika mit ein wenig Öl bei schwacher Hitze in einem Topf.
- Geben Sie zusätzliche Wärme steigt leicht, den Hack und braten krümelig.
- Fügen Sie die Kürbiswürfel und braten mit.
- Tomaten hinzufügen und zum Kochen bringen.
- Köcheln lassen für etwa 20 Minuten bei schwacher Hitze unter gelegentlichem Rühren.
- Zur gleichen Zeit, setzen Sie einen Topf mit gesalzenem Wasser für die Pasta und kochen nach Packungsanweisung, al dente kochen diese.
- Die Bolognese mit ein wenig Zimt (eigentlich sehr wenig), Salz und Pfeffer.
- Fein hacken und mischen frischem Salbei.
- Servieren Sie die Nudeln mit Bolognese und Parmesan.
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