Indisch, ratz-fatz und nicht ganz original

Hauptgericht

4 Portionen

sehr einfach

40 min

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Zutaten

• 2 grüne Paprika in Streifen
• 2 Zwiebeln in dünne Streifen geschnitten
• Haselnuss Butter und Ghee in Glaskörper

Dann Würze:

• 1 Teelöffel Chilipulver
• 1/2 Teelöffel Zimt
• 1 teeloffel gemahlener Kreuzkümmel
• 1/4 teeloffel gemahlener Fenchelsamen
• 1 teeloffel gemahlener schwarzer Pfeffer
• 2 Teelöffel Salz
• 500 g Hackfleisch.
• Pfeffer

Denn es war Safranreis:

• 4 Tassen Reis Basmati
• 1/2 Teelöffel Safran
• 1 große Zwiebel in dünne Streifen
• Geschmolzene Butter
• 1 Teelöffel Kurkuma
• 1,5 teelofdel Kreuzkümmel
• 1 Teelöffel Salz
• Gießen Sie 4-5 Tassen Wasser

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Zubereitung

• Für vier Registerkarten Sie 2 grüne Paprika in Streifen, Farbe Gegenstand geschnitten und dann noch abgezogen. 2 Zwiebeln in dünne Streifen und braten in Butterschmalz im besten brauner Butter oder Butterschmalz in Glaskörper geschnitten.
• Dann Würze:
  1 teeloffel Chilipulver, 1/2 teeloffel Zimt, 1teeloffel gemahlener Kreuzkümmel 1/4 Teelöffel Boden Fenchelsamen, 1 teeloffel gemahlener schwarzer Pfeffer und 2 essloffel Salz Kaffee.
• Kochen für 2 Minuten und dann geben Sie 500 g reines Hackfleisch. Das Fleisch braten, bis sie röter. Nun braten Sie die Paprikastreifen, sollten sie knusprig bleiben.
• Denn es war Safranreis:
  4 Tassen Reis Basmati-Reis waschen, bis das Wasser klar bleibt, trocknen lassen. 1/2 Teelöffel Safran eingeweicht in einer Tasse kochendem Wasser.
• Denn es war Safranreis:
  4 Tassen Reis Basmati-Reis waschen, bis das Wasser klar bleibt, trocknen lassen. 1/2 Teelöffel Safran eingeweicht in einer Tasse kochendem Wasser.
• 2 Minuten köcheln lassen Reis hinzufügen und gut mischen. Saffron mit dem Einweichwasser und weitere 4-5 Tassen Wasser gießt koch.
• Decke und kocht mit einem Minimum an Wärme. Rühren Sie mit einer Gabel.

Fragen

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