Hähnchenbrust mit französischer kartoffelschlemmerei

Zutaten

• Eine zart gebratene Hähnchenbrust
• Schalotte in kleine Würfel
• Butter
• Ananas in kleine Stücke schneiden
• Ein wenig Thymian
• Currypulver
• Ein guter Schuss von einem guten Weißwein
• Salz
• Pfeffer
• Mehl

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Zubereitung

• Eine Hühnerbrust leicht gebraten. Es gibt immer eine Art zart gebraten, saftige Hähnchenbrust einem Raum glücklich.
• Dies ist schnell erledigt, schneiden Sie die Schalotten in kleine Würfel schneiden und in Butter braten.
• Dann fügen Sie die Ananas in kleine Stücke geschnitten, ein wenig Thymian und Currypulver.
• Ein guter Schuss von einem guten Weißwein das gleiche tun.
• Köcheln lassen, bis nur Chutney Konsistenz erreicht ist.
• Unterdessen wird Hähnchenbrust gesalzen, gepfeffert und mit Mehl auf beiden Seiten angebraten starke ca 2 Minuten besprüht.
• Dann legen Sie Deckel auf die Pfanne und die Temperatur an der tiefsten Stelle ca 15-20 Minuten ziehen lassen.
• Somit wird das Huhn schön zart und saftig, einfach perfekt zubereitet.