Name: Geht das
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: De
Ingredients: Schalotten; Ein wenig Olivenöl; Reis; Weißwein; Eine Handvoll getrocknete Stein; Pilze; Ein schönes Stück Petersilie; Gesalzene Butter; Parmesan; Gebratenen Steinpilzen; Blaubeeren

Zutaten

Schalotten
Ein wenig Olivenöl
Reis
Weißwein
Eine Handvoll getrocknete Stein
Pilze
Ein schönes Stück Petersilie
Gesalzene Butter
Parmesan
Gebratenen Steinpilzen
Blaubeeren

Zubereitung

Vorbereitungszeit10 min

Kochzeit20 min

So, Schalotten und Knoblauch braten Sie in ein wenig Olivenöl, Reis und mit Weißwein ablöschen.
Die Erhaltung und wiederholt Gießen Brühe oder Bouillon. Nach 10 Minuten wird eine Handvoll getrocknete Stein getränkt und Einweichwasser zu geben, um gefiltert.
Inzwischen frisch gebratenen Steinpilzen. Die Schale ist mit sehr wenig Öl eingerieben! Wenn die Pilze goldbraun sind, ein schönes Stück Petersilie kommt.
Wenn der Reis gar ist, Butter, Parmesan und Petersilie verrühren, abschmecken, können Sie immer noch Ruhe einen Moment, dann servieren mit gebratenen Pilzen und Heidelbeeren ner handhaben.