Olivenölgebäck

Zutaten

Teig:

• 250g Mehl
• 1 Eigelb
• 50 ml Olivenöl
• 100 ml kaltes Wasser
• 1 Teeloffel feines Meersalz

zum Bestreichen :

• 1 verquirltes Eiweiß

zum Bestreuen :

• Sesam
• Rosmarin gehackt
• Mohn
• Schwarzkümmel
• Kümmel
• Parmesan
• Halen Mon Gewürzsalz oder Rauchsalz

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Zubereitung

• All dem Teig in der Küchenmaschine Thermomix oder kneten zu einem glatten Teig.
• In Folie wickeln und lassen Sie stehen für 12 Stunden.
• So dünn wie möglich zu implementieren. Kreise, Quadrate, Stangerl zu schneiden.
• Pinsel mit Eischnee bestreichen und willkürlich.
• Oider einem Nudelholz fest andrücken Abdecken mit einem Nudelholz leicht.
• Sie können es mit nicht zu nass Fülle Cookies gerne auch Ravioli füllen aber nicht haltbar sind.
• Vorgeheizten Backofen bei 210 ° Umluft backen bis sie goldbraun.