Linzer torte

Zutaten

• 250 g geschmeidige Butter
• 250 g Zucker
• 1 Ei
• 1 Likörglas Kirschwasser
• 250 g gemahlene Mandeln, Haselnüsse
• oder Walnusskerne
• 250 g Dinkelmehl Type 630
• 1 gehäufter EL Kakao
• 1 teeloffel Zimt
• 1 Päckchen Vanillezucker
• 1 Löffelspitze gemahlene Nelken
• 1 Eigelb
• 1/2 Glas rote Johannisbeer

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Zubereitung

• Butter, Zucker, Ei und kirsch mit dem Knethaken gemischt.
  Gemahlene Mandeln oder Walnüsse, Mehl, Kakao, Zimt, Vanille und Gewürznelken-Mix.
• Die Paste eine Stunde Kühlung. In 2/3 der Teig in eine gefettete und mit einem gemahlenen Mandeln oder Walnüssen bestreut Esslöffel Springform (24 cm).
• Deckel mit Klarsichtfolie und legte einen Stock mit 2 cm hohen Seite.
• Ziehen Blatt. Jetzt Den Teig mit Marmelade.
  Die Rolle und mit einer wachsenden Teigrest Glas Wasser und Blätter geschnitten.
• Pie mit einer Gitter dieser Blätter zu besetzen.
  Der breite Rand wie bei Teigblättchen beweisen.
• Wischen Sie das Eigelb mit 1 Teelöffel Wasser bestreichen und Teigblättchen so.
• Jetzt ca. 50 Minuten den Kuchen im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad backen.