Herzhaft eingelegte brombeeren (chutney)

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Herzhaft eingelegte Brombeeren (Chutney)
Andere
4 Portionen
sehr einfach
25 min

Zutaten

4

Zubereitung

Vorbereitungszeit10 min
Kochzeit15 min
  • Setzen Sie den Zucker mit dem Essig in der Pfanne und lassen Sie es langsam bei schwacher Hitze auflösen.
  • Setzen Gewürze in einem Teebeutel und hängen für 5 Minuten in kochendem Essig.
  • In Brombeeren und kochen für 10-15 Minuten nochmals. Dann reifen Drain durch ein Sieb.
  • Füllen Gläser mit sterilisiert 2/3 Beeren.
  • Gießen Sie die Flüssigkeit in die Pfanne und kochen Sie kräftig, bis ein dicker Sirup erhalten wird.
  • Füllen Sie die Töpfe mit dem Sirup und Sperrluft.


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