Kartoffel-melonen-salat

Zutaten

• 500 g Süßkartoffeln
• 250 g Kartoffeln und in leicht gesalzenem Wasser
• 1 kleine Zwiebel, fein
• 2 EL Olivenöl
• 4-5 Esslöffel Gemüsebrühe
• Süßkartoffeln
• Cut 100 g Lauch in dünne Runden
• 150 g Melone Würfel auf weniger als 1 cm geschnitten
• 100 g Spinat schneiden Sie die Stiele
• Eine Marinade aus Kräutern Salz
• Pfeffer
• Nutmeg
• 2 Esslöffel weißen Essig

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Zubereitung

• 500g Süßkartoffeln, 250 g Kartoffeln und in leicht gesalzenem Wasser.
  Simmer 20 Minuten schälen und in dünne Scheiben schneiden.
• Gewürfelt 1 kleine Zwiebel fein und braten in 2 Esslöffel Olivenöl.
• Dann fügen Sie 4-5 Esslöffel Gemüsebrühe Suppe und kochen für ein paar Minuten.
• Pour über heiße Kartoffeln und Süßkartoffeln.
  Geschnitten 100 g Lauch in dünne Runden.
• 150 g Melone Würfel um 1 cm geschnitten. 100 g Spinat schneiden Sie die Stiele, Blätter und reduzieren große Falte Hälfte.
• Eine Marinade aus Kräutern Salz, Pfeffer, Muskatnuss, 2 Esslöffel weißen Essig.
• Rühren Sie 3-4 Esslöffel Olivenöl verrühren und über den Salat, gute Zeiten und 15-20 Minuten zu verlassen.
  Servieren mit Schnittlauch bestreut.