Spargelrezepte - Seite 3
156 Rezepte
Dinner for one xiv - orecchiette mit spargel und schinken
Hauptgericht sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: Hacken Spargel Hieb-Schalotten Butter Schinken Weißwein Creme Frische Pasta Ein wenig frischer Petersilie
Rucola-spargel-suppe
Hauptgericht sehr einfach 10 min 15 min
Zutaten: 4 Kartoffeln Größe M. 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 8 grüne Spargelstangen 1 Liter Gemüsebrühe 125 g Sahne 50 ml Weißwein 2 essloffel Olivenöl 1 Bund...
Spargel-ricotta-tarte mit wildkräutersalat
Vorspeise sehr einfach 10 min 30 min
Zutaten: 200 g Mehl Salz 3 Eier 210 g kalte Butter in kleine Stücke 500 g weißer Spargel 500 g grüner Spargel 1 biozitrone Sugar 4 Rosmarinzweige 175 g...
Pasta salat mit räucherlachs und geröstetem spargel
Hauptgericht sehr einfach 10 min 15 min
Zutaten: 4 Frühlingszwiebeln, in Scheiben geschnitten 1 handvoll Cocktailtomaten, gewürfelt 250 g Nudeln 1 Bund grüner Spargel 5 Scheiben Räucherlachs, in...
Spargel wie bei mama
Hauptgericht sehr einfach 15 min 10 min
Zutaten: 150 g Mehl 100 ml Milch 2 Eier 1 Prise Salz Öl oder Butter Buttersauce: Ca Butter 2 essloffel Mehl 300 ml Milch Salz
Hühnerfilet mit spargel und frischkäse
Hauptgericht sehr einfach 10 min 15 min
Zutaten: 4 Huhnkoteletts a 100 gr 500 G Spargel 4 c. Kräuterfrischkäse Salz 1 essloffel Butter 2 essloffel Olivenöl Sauce: 125 g Hühnerbrühe 1 essloffel...
Spargel-schinken-strudel
Hauptgericht sehr einfach 15 min 25 min
Zutaten: 1 Packung frischer Blätterteig 300 g weiße Spargelspitzen, bißfest gekocht 200 g grüne Spargelspitzen, bißfest gekocht 100 g sehr fein und in...
Spargel ingwer salat
Vorspeise sehr einfach 10 min 5 min
Zutaten: Grüner Spargel 1 rote Paprika Ingwer 1/2 Chilischote Fisch Sauce etwas Maiskeimöl
Grüner spargel im schinken - kartoffelmantel
Hauptgericht sehr einfach 15 min 30 min
Zutaten: 1 kg Spargel, grüne 10 Scheiben Schinken, Kochschinken 150 g Gorgonzola Dolce 175 g Kartoffeln, gekocht (350g Pris.) 50 g Sahne CASTING: Gefangen...
Nachgekocht: spargel-mousse
Hauptgericht sehr einfach 10 min 10 min
Zutaten: 500 g Spargel 300 ml Spargelfond 5 Gelatineblätter 200 ml Sahne Salz Pfeffer Sugar Butter Zitronensaft und Muskat
Spargel methode nr. 5
Hauptgericht sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: Spargel Pat von Butter Risotto Weißburgunder Wein Ein wenig Parmesan Garnele Oliv ol
Spargel methode nr. 3+4
Hauptgericht sehr einfach 10 min 25 min
Zutaten: Chile Spargel 16 bar Spargel, weiß Gemüsebrühe 400 ml 2 peppers Chile 2 Stängel Zitronengras 1 Limette, unbehandelt 1 Teelöffel Koriandersamen. 2...
Bärentatzensauce zum spargel
Hauptgericht sehr einfach 10 min 4 min
Zutaten: Bear Paws Sauce (TM) 2 Eigelb 50 g Aus Milch Von 50 g Butter Salz Weißer Pfeffer Zitronensaft 10 Blatt in Streifen geschnitten
Spargel methode nr. 2
Hauptgericht sehr einfach 10 min 5 min
Zutaten: Spargel 2 essloffel Zucker Ein wenig Sahne Salz Pfeffer
Kartoffeln mit spargel, kirschtomaten und zwiebeln in einer vinaigrette mit ziegenkäse
Hauptgericht sehr einfach 10 min 25 min
Zutaten: 1 Bund Spargel, geschält und ca. 5 cm in Stücke geschnitten 6 große Kartoffeln in der Schale Eine Handvoll von Kirschtomaten halbiert oder...
Spargel methode nr. 1
Hauptgericht sehr einfach 10 min 15 min
Zutaten: 1 kg Spargel 1 Liter Wasser Ein wenig Salz Saft Sugar Zitrone Spargel 100 ml Fleischbrühe mit Spargel 100 ml Sahne Butter Flour Salz Pfeffer...
Linguine mit bottarga in spargel-muschel-sauce
Hauptgericht sehr einfach 10 min 25 min
Zutaten: 1/2 Paket Linguine Pasta 200 - 250 g - je nach der Hungerzustand 1 kleiner grüner Spargel Bd Mold Chair 200g 1 Knoblauchzehe Saft einer halben...
Wie´n weißer spargel
Hauptgericht sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: Sauce: 210 g Butter 2 Schalotten 2 essloffel Bei Tee Sichuan-Pfeffer 1 Zweig Thymian 50 ml Wermut 200 ml Fischfond Salz Zitronensaft skrei:...
Makkaroni mit pesto, spargel und tomaten
Vorspeise sehr einfach 10 min 18 min
Zutaten: 65 g Teigwaren (Penne go) 200 g grüner Spargel, in kleine Stücke schneiden 3 Esslöffel Pesto Rucola Basil Gerösteten Pinienkernen Saft einer...
Spargel mit tomaten-walnuss-salsa
Hauptgericht sehr einfach 10 min 25 min
Zutaten: 1 kg weißer Spargel Salz Pfeffer 1 teeloffel und 1 Prise Zucker 8 Walnüsse geknackt ( im Original Pinienkerne) 2 Tomaten 2 Lauchzwiebeln 2...
Schinken-spargel-terrine bzw. -sulz
Vorspeise sehr einfach 25 min 20 min
Zutaten: 300 g bein- oder pressschinken in streifen geschnitten 300 g grüner spargel 1/8 l milch 1/8 l schlagobers 10 g maizena 39 g kren 6 gelatineblätter...
Spargel-quiche
Andere sehr einfach 15 min 35 min
Zutaten: 4 Strudelteig Blätter 250 g Spargel 2 Tomaten 100 g gekochter Schinken Salz Pfeffer Piment d'Espelette Muskat 2 Eier 100 ml Sahne 150 ml Milch
Spargel-crème-brûlée
Nachtisch sehr einfach 20 min 40 min
Zutaten: Spargel-Crème-brûlée 8 Förmchen 200 g weißer Spargel 500 ml Schlagsahne 125 ml Milch Salz Zucker 5 Eigelb 8 TL brauner Zucker
Spargel-lachs-tagliatelle mit zitrone-sahne-soße
Hauptgericht sehr einfach 15 min 15 min
Zutaten: 200 g Mehl 2 Eier 1 Pr. Salz 400 g grüner Spargel 200 g Lachs Salz, Pfeffer 150 ml Weißwein 150-200 ml Sahne Zitronensaft Paprikapulver edelsüß...
