Rhabarber und erbeeren

Zutaten

Für den Teig:

• 50 g Mondamin
• 175 g Mehl
• 50 g gemahlene Mandeln
• 1/2 teeloffel In Backpulver Tee
• 1 Eigelb (halten Sie das Eiweiß!)
• 100 g Zucker; über
• 150 g weiche Butter

Käse-Füllung:

• 50 g Mondamin
• 250 ml Milch
• 80 g Zucker
• Vanilla
• 250 g Hüttenkäse
• 1 Eigelb
• 2 Eiweiß
• Zitronensaft
• Zitronenschale

Fruchtfüllung:

• 400 g Rhabarber (oder andere Früchte)
• 400 g Erdbeeren verwendet *

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Zubereitung

• Alle Bestandteile der Paste in die TM, St 4/2 Minuten unter ständigem Rühren. Up-Nummer.
• Mit geschulten Gewässern.
  Inzwischen Rhabarber schälen und in Stücke schneiden.
• Cheesecake Füllung:
  Milch und Zucker mit der Vanilleschote und mondamin in den TM 100 ° / Stufe 2 / ca.4 Minuten. Kochen.
• Das Quark mit dem Eigelb, Zitronensaft und Schale mit Milch und kochen wieder Min.100 4 ° / St.3.
• Schlagen Sie das Eiweiß steif schlagen, dann falten Sie leicht die Quarkflammeri.
• Dann geben Sie 2/3 der Teig in eine Springform 26 cm und Fest drücken, so dass eine kleine Grenze.
• Dann Quark und Früchten der Wahl, um den Teig geben.
  Dann prägen den Rest der Teig mit den Händen, um dann bröckeln
  alle bei 200 ° kochen eine gute 50 Minuten.