Himbeer-rahmkuchen

Name: Himbeer-rahmkuchen
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 8
Cuisine: De
Ingredients: 500 g Dinkelmehl Typ 630; 1 Ei G M; 60 g Butter; 60 g Zucker; 1 teeloffel Vanillezucker; 1 Prise Salz; 20 g frische Hefe; ca 200 ml lauwarme Milch; Himbeeren

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Nachtisch

8 Portionen

sehr einfach

1 stunde

Zutaten

500 g Dinkelmehl Typ 630
1 Ei G M
60 g Butter
60 g Zucker
1 teeloffel Vanillezucker
1 Prise Salz
20 g frische Hefe
ca 200 ml lauwarme Milch
Himbeeren

Zubereitung

Vorbereitungszeit20 min

Kochzeit40 min

Mehl, Salz, Zucker, Vanillezucker, Eier und Butter, Salz, mischen in eine Schüssel geben.
Mischen Sie die zerbröckelte Hefe in warmer Milch und Mehl.
Mit der Küchenmaschine oder elektrischen Mixer bis glatt.
Decken Sie mit einem sauberen Küchentuch und lassen Sie steigen für 30 Minuten in einer ohne Heißluftstrom ca.
Die Paste muss das doppelte Volumen erreicht haben.
Legen Sie etwas Mehl auf die Arbeitsfläche, den Teig dünn.

DDinkelhexe