Name: Syros käsebrot mit oliven
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: De
Ingredients: 1. Teig; 400 g Butter; 225 g Frischkäse; 1 gut gehäufter teeloffel Salz; frischer, gehackter Dill; 60 g gehackte Zwiebeln; 1/2 teeloffel roter Pfefferkörner; 2. Teig; 500 g Eier; 100 ml Milch; 100 ml Weißwein; 3. Teig; 1 Kilo Mehl; 1 Päckchen Backpulver; 600 g Käse; 200 g grüne Oliven; entkernt und halbiert; 100 g Putenschaufschnitt; in Streifen geschnitten

Zutaten

1. Teig
400 g Butter
225 g Frischkäse
1 gut gehäufter teeloffel Salz
frischer, gehackter Dill
60 g gehackte Zwiebeln
1/2 teeloffel roter Pfefferkörner
2. Teig
500 g Eier
100 ml Milch
100 ml Weißwein
3. Teig
1 Kilo Mehl
1 Päckchen Backpulver
600 g Käse
200 g grüne Oliven
entkernt und halbiert
100 g Putenschaufschnitt
in Streifen geschnitten

Zubereitung

Vorbereitungszeit15 min

Kochzeit40 min

Alle Bestandteile der ersten Aufschlämmung
Alle Zutaten für den zweiten Teig zusammen mischen, dann sorgfältig falten in der ersten Mischung.
Mit einem großen Löffel (oder Spatel) Falten Sie die Zutaten für das dritte Schlagmann in fließenden Bewegungen gleichmäßig
Ofen vorheizen auf 170 Grad. Fette und Formen ausmehlen.
Der Teig nicht zu hoch in der Form (s) zu füllen.
35-40 Minuten backen.
Dann zumindest in der Form. Für 10 Minuten abkühlen.