Spargel methode nr. 5

Zutaten

• Spargel
• Pat von Butter
• Risotto
• Weißburgunder Wein
• Ein wenig Parmesan
• Garnele
• Oliv ol

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Zubereitung

• Wenn Spargel Spargel sicher, werde ich auf Lager und nur ein Stück Butter, sonst nichts.
• Spargel in Stücke schneiden und in einer Pfanne Gipfel.
• Teilen Stämme sind nur al dente gedämpft, dann mit ein wenig Beratung gesalzene Butter gebraten wieder.
• In der Zwischenzeit kochen risotto bianco, Wein ist ein Weißburgunder, die Flüssigkeit Spargelsuppe (was sonst).
• Kurz vor dem Abschluss der Risotto soll in Spargel mit etwas Parmesan und Butter, nichts anderes zu wecken, Geschmack.
• Außerdem gibt es ein paar Garnelen, in Olivenöl angebraten, nur dezent gewürzt.