Name: Shrimps in tomatensauce
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: De
Ingredients: 600 G mittelgroße, frische Schrimps; 2 Tomaten; 1 Zwiebel; 2 Zehen Knoblauch; 2 teeloffel Tomatenmark; 2 große Möhren; 100 G geriebener kräftiger Hartkäse (Kefalograviera); ein Hauch Chilli; Olivenöl; etwas Petersilie; Salz; Pfeffer; Reis

Zutaten

600 G mittelgroße, frische Schrimps
2 Tomaten
1 Zwiebel
2 Zehen Knoblauch
2 teeloffel Tomatenmark
2 große Möhren
100 G geriebener kräftiger Hartkäse (Kefalograviera)
ein Hauch Chilli
Olivenöl
etwas Petersilie
Salz
Pfeffer
Reis

Zubereitung

Vorbereitungszeit10 min

Kochzeit20 min

Kochen Sie Wasser in einen Topf geben. Geschälte Karotten mit Petersilie und einige Verpackungs Garnelen.
Kochen für 5-10 Minuten. Lassen Sie das Wasser und die Pflege zu sammeln. Shrimp zum Abkühlen beiseite stellen. Karotten fein hacken.
Die Zwiebel in einer Pfanne anbraten. Chili, Salz und Pfeffer. Fügen Sie den gehackten Knoblauch und braten kurz dazugben. Inzwischen hat die Tomaten schälen und in Würfel schneiden.
In der Pfanne, ein wenig Tomatenmark und Karotten. Jetzt 2 Tassen Kochflüssigkeit und kocht für alle.
2 Tassen gebratener Reis in einem kleinen Topf mit ein wenig Öl und Salz. Gießen Sie 4 Tassen Kochflüssigkeit, Abdeckung und schalten Sie den Herd. Wenn es ein Ceran-Kochfeld, schwacher Hitze köcheln lassen.
In der Zwischenzeit schälen Garnelen. Die Tomatensuace gelegentlich umrühren.
Schließlich geben Sie die Garnelen mit ein wenig Petersilie in Tomatensauce. Fügen Sie den geriebenen Käse und kurz ziehen lassen.