Rhabarber-kuchen

Zutaten

• 4 Eier
• 270 g weiche Butter
• 250 g Kristallzucker
• 275 g Mehl
• 275 g Rhabarber

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Zubereitung

• Butter und Zucker mit elektrischen Mixer mischen kurz.
• Falten Sie leicht die Eier eins nach dem anderen. Mehl zugeben und umrühren.
• Ein Kreisplatte und gießen Sie das Fett in Teig.
• Schneiden Sie den Rhabarber in Stücke von etwa 1-2cm, über den Teig verteilen und drücken Sie etwas.
• Das Ganze mit Kristallzucker.
• Backen Sie bei 200 ° C für ca. 15-20 Minuten.