Reissalat auf mexikanisch

Zutaten

• Reis 400g
• Ein Bündel von Frühlingszwiebeln in Ringe
• Ein wenig Öl
• 400 g Hackfleisch
• Chili
• Salz
• Pfeffer
• Eine rote Bohnen-Box
• Eine Dose Mais
• Hackfleisch gekühlt
• 1 Avocado
• Yoghurt 500g
• Saft aus einer Kalkmilch
• Tabasco

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Zubereitung

• 400 g Reis in Brühe Gemüse.
• Ein Haufen von kleinen Scheiben Zwiebeln in einer Pfanne mit etwas Öl anbraten.
• In 400 g Hackfleisch und braten krümelig.
• Mit Pfeffer, Salz und Pfeffer.
• Eine Schachtel mit roten Bohnen und Maisfeld wie Reis, geben abgekühlt Hackfleisch.
• 1 Avocado, 500g Joghurt und Saft einer Limettensauce mit Tabasco, Salz und Pfeffer.
• In Sauce auf den Salat.