Pasta mit tomaten ~ kürbiskernpesto

Hauptgericht

4 Portionen

sehr einfach

35 min

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Zutaten

• Steirisches Kürbiskernöl
• geröstete, steirische Kürbiskerne
• getrocknete Tomaten
• Petersilie
• Thymian
• Oregano
• geriebener Bergkäse
• Bergkernsalz
• Chili
• Knoblauch

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Zubereitung

• Pesto :
  Alle Zutaten in einem Mixer zu einem feinen Brei pürieren. Geht total Easy!
• Die Nudeln in viel Salzwasser al Dente kochen, Wasser abgießen und dann das Kürbiskernpesto darübergeben.
• Anschließend mit etwas geriebenem Bergkäse bestreuen. Diese Nudeln können sowohl als Hauptspeise aber auch als Beilage verwendet werden.

Fragen

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