Orientalische bolognese (vegetarisch)

Zutaten

• 125g Spaghetti, z.B. aus Vollkorn
• 100g Bratlingsmischung "Marokkanischer Burger" von Alnatura
• 125ml kochendes Wasser
• 1 Zwiebel
• 1/2 Knoblauchzehe
• 1 Dose stückige Tomaten
• Salz
• Pfeffer
• Oregano
• 1 Msp. Nelken, gemahlen
• 1 Msp. Zimt
• 100g Schafskäse

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Zubereitung

• Bratlingsmischung in eine Schüssel gießen und gießen Sie über kochendem Wasser.
• Sowohl Rühren Sie die Zutaten und einweichen für ca. 15 Minuten.
• Inzwischen Zwiebel und Knoblauch fein würfeln und Skins. Crumble Feta-Käse.
• Erhitzen Sie ein wenig Öl in einer Pfanne und braten Sie die Zwiebeln und Knoblauch in Würfel kurz.
• Geben Sie dann die Bratlingsmischung in und gleichmäßig verteilt.
• Dann wählen Sie mit der dampfenden Topf Schaber außerhalb und Braun der anderen Seite. Gießen Sie klobige Tomaten und gut mischen.
• Kochen Sie die Sauce und mit Salz, Pfeffer, Oregano, gemahlene Nelken und Zimt. Schwacher Hitze köcheln lassen.
• Jetzt Nudeln nach Packungsanweisung bissfest kochen.
• Rühren Sie in der Hälfte der Feta-Käse in die Sauce und schmelzen lassen, umrühren.
• Nach dem Backen, Pasta und Ausbreitung im Flug eine Platte.
• Pour über den restlichen Käse und bröckeln Fetakäse auf sie.
• Das Ganze mit ein wenig Oregano und wieder zu dienen.