Linsen bringen glück, aber wohl nur in italien und zum jahreswechsel
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Zutaten
2
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Zubereitung
Vorbereitungszeit10 min
Kochzeit40 min
- Linsen in kaltem Wasser al dente kochen in 15-20 Minuten.
- In der Zwischenzeit die Kartoffeln schälen und in Stücke schneiden.
- Öl in einer Pfanne schmoren Kartoffeln mit gewürfelte Zwiebel und geriebener Ingwer.
- Alle Gewürze und mit Sahne ablöschen und Gemüsebrühe.
- Kartoffeln, in seltenen Kochsahne Mischung 20 Minuten.
- Drain gekochte Linsen und in den Sahnekartoffeln.
- Vielleicht wieder, mit Salz und Pfeffer abschmecken.
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