Lamm für´n kerl

Zutaten

• Rumfort Karotten
• Petersilienwurzel
• Schalotte
• Eine letzte Spur Kürbis
• Shiitake-Pilze) Würfel
• Olivenöl
• 1 Tasse Wanne
• Wein
• 2 Tassen Brühe Lamm
• Swell
• Zitronensaft
• Knoblauch
• Pfeffer
• Frischer Oregano
• Chili Salz

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Zubereitung

• Gemüse (Rumfort Karotten, Petersilienwurzel, Schalotte, eine letzte Spur Kürbis, Shiitake-Pilze) Würfel.
• In Olivenöl braten, rühren in 1 Tasse Bulgur, ablöschen mit Wein.
• Gießen Sie 2 Tassen Brühe vom Lamm, Wellengang, reinen Geschmack Petersilie.
• Marinieren Sie das Lamm für eine Stunde in dem Olivenöl, Zitronensaft, Knoblauch, Pfeffer, frischem Oregano.
• Kurz anbraten und dann verlassen, bis bei 100 ° im Ofen durchgeführt, um sich auszuruhen (in meinem Fall 15 Minuten), kurz.
• Dann schneiden und bestreichen, mit Pfeffer Salz.